<span itemprop="headline">節分 『恵方巻き』 こと 『丸かぶり』</span>

『節分』

といえば　『恵方巻き』　こと、「丸かぶり」　

子供の頃は、　「丸かぶり」　でしたが、いつのころからか　「恵方巻き」　と呼ばれるようになり、

具材も豪華
　　種類も豊富

ですが・・・

子供が巣立ったこともあり・・

今年は、昔ながらの　『丸かぶり』　に戻してみました

具材は、桜でんぷ、かんぴょう、シイタケ、きゅうり、玉子焼き、高野豆腐、エビの７種類

７種類の具材は、７福神を意味していて、縁起が良いと言われ、

切ることは、縁起が悪いので、丸かぶりをします。

食事中、口を開いてしゃべると、入った福を逃がす！と言われ、願い事をしながら食べます

一人だから、しゃべることもないんですけど・・・ね～

だんだん食も細くなり、今年はいわしを省略しました・・・

今の豪華な具材と違って、昔ながらの美味しさがあります